商品詳細

13割米麹 「薫」を寒仕込みし、

口当たり滑らかな『こし味噌タイプ』に仕上げました。

数量限定のため、なくなり次第、終了とさせて頂きます。

長野県産米と長野県産“ナカセンナリ”

１等大豆、沖縄の海水塩「青い海」を使用。

薄皮を除去した大豆の表面をさらに削り

大豆の中心だけを使用して仕込みました。

上品な香りと味の味噌です。

【オススメの食べ方】

具材がシンプルな味噌汁、酢味噌、生野菜のディップソースなど。

出汁を取らずポットのお湯で味噌を溶くだけ（インスタント感覚）

でも美味しいお味噌汁ができます。